Chez Ladurée, à l’heure du thé
Les vieilles dames sont démasquées
C’est pas du joli-joli
De se gaver de chantilly
Ni de faire à la dérobée
Un sort au macaron café
Et dans le ronron sonore
De ces gloutonnes inquiétudes
La jeunesse que je tiens encore
M’est un plaisant réconfort
Non pas qu’à mon âge on ignore
Que le temps toujours prélude
A une fatale décrépitude
Mais ça prendra le temps qu’il faut
Je mangerai mon gâteau
Imbibé de rhum Négrita
Le corps spongieux de mon baba
Dodu comme un sein de madone
Se dilate dans sa barquette
De bonne grâce il s’abandonne
A mes lèvres entrouvertes
Mais je n’ose pas y toucher
Saisie par cette pure pensée
Qu’un biscuit mou à l’heure du thé
Recèle de grandes vérités
Sur l’éphémère réalité
Refrain :
Baba au rhum
Ce n’est pas sorcier c’est comme
Un sabbat en miniature
Une confiture d’éternité
Une spirituelle nourriture
Qui vous donnera à l’heure du thé
Un avant-goût de l’au-delà
Ici-bas
Bouche bée devant mon baba
Je goûte à la béatitude
Et je vis dans l’instant présent
Et dans sa douce certitude
Ce petit pacha dérisoire
Ce loukoum des présentoirs
Le chouchou de la pâtissière
Ce rien du tout dans l’univers
Révèle une part du Mystère :
Le temps n’existe pas vraiment
Ailleurs qu’ici et maintenant
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