Ne lâche pas ton affaire
Elle est faite pour nous plaire
Même si dans l’arrière-cour
C’n’est ni ombre ni lumière
Il y a bien quelques tables
Et un comptoir minable
Mais tu sers tous les soirs
Tous les corps insatiables
T’as rien mis sur les murs
Pas d’chichis d’fioritures
Tu vas à l’essentiel
L’assiette providentielle
Tu passes au court-bouillon
Tous les gnons les problèmes
On sort de ton enseigne
Comme d’une ablution
Y’a sous tes mains d’ébène
Une populace qui se masse
T’attendris l’dur à cuire
Même des plus tenaces
Tous les cantors d’la tize
Apocope de leur âme
Les vieux chiens de la casse
Qui passent à ta casserole
Renaissent : sou neuf sur leurs guibolles
Ceux du palace d’en face
Ne savent pas ce qu’ils perdent
Sous les couches de crasse
Voient pas l’coeur qui tabasse
Toutes les idées noires
Qui dans ce clair obscur
Disparaissent avec grâce
Dans ton tour de passe-passe
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