L'ordre du bon temps, c'est amusant
Ça monte le moral dans l'bâtiment
Y'a du caribou et du poisson
D'la fine cuisine, c'est vraiment bon
Par icitte les hivers sont longs
Et les froids sont imposants
Les colons ont faim et les colons sont gelés
Dehors y neige souvent
Y'a trop d'maladies et les colons s'ennuient
Faut rehausser l’menu
Pour prévenir le mal de terre
Pour éviter le scorbut
L'ordre du bon temps, c'est amusant
Ça monte le moral dans l'bâtiment
Y'a du caribou et du poisson
D'la fine cuisine, c'est vraiment bon
Faut aller chasser, faut aller pêcher
On va greyer la table de soir
Avec un p'tit brin d'vin pis du bon tabac
Tout l’monde viendra nous voir
Y'aura les Indiens pis Champlain
Pierre Dugas pis Poutrincourt
Marc L'Escarbot va v’nir chanter
Pis Membertou va faire un tour
On va danser toute la soirée
On va manger comme des cochons
On va trinquer à la santé
D’l'habitation
L'ordre du bon temps, c'est amusant
Ça monte le moral dans l'bâtiment
Y'a du caribou et du poisson
D'la fine cuisine, c'est vraiment bon
Y'a point d’remèdes, y'a point d’médecine
Pour nous guérir du Canada
De droite à gauche c'est la débauche
Y faut s'attendre à ça
Chaque semaine chacun son tour
À préparer l’repas
Vous êtes tous invités
Manquez pas ça
L'ordre du bon temps, c'est amusant
Ça monte le moral dans l'bâtiment
Y'a du caribou et du poisson
D'la fine cuisine, c'est vraiment bon
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